CAMPOS DE CULTIVO EN EDIFICIOS PARA ALIMENTAR A LAS CIUDADES





CAMPOS DE CULTIVO EN EDIFICIOS PARA ALIMENTAR A LAS CIUDADES

Más del 38% de las casas en Norte América –41 millones de personas–cultivaron un jardín en el 2010 y en Latino América es toda una revolución los jardines verticales en edificios de apartamentos  . Todos estos casos me han llevado últimamente a prestar atención a un nuevo y creciente paisaje de la ciudad: las huertas urbanas. Quizás lo más interesante no sea analizar esto sólo como fenómeno urbano, sino ver que nos está sucediendo a los habitantes de las ciudades que tenemos esta necesidad de reconectarnos con la tierra y la producción de alimentos transformando como consecuencia el paisaje urbano.

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